本文聚焦于掉头发与营养元素缺乏的关联，开篇提出“掉头发是缺什么”这一问题，强调需留意相关营养元素，但文中未展开阐述具体是哪些营养元素会导致掉头发，也未提及缺乏这些元素后掉头发的表现、如何补充等内容，仅以疑问开启对掉头发营养缺失问题的探讨，后续可能围绕营养元素与掉头发的关系深入分析。