秋冬滋补，立秋后暖身暖心的七种养生汤谱

本文聚焦秋冬滋补养生汤谱，着重介绍立秋后适宜饮用的七种汤，这些汤品是暖身暖心的健康选择，在秋冬时节，通过合理的食材搭配与烹饪方式，为人们提供营养与温暖，助力养生保健，满足人们在季节转换时对健康饮食的需求，可帮助提升身体免疫力、滋养身体，让人们以更良好的状态迎接秋冬季节的到来，开启健康的秋冬生活。

秋冬时节，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也随之变得缓慢，此时正是滋补养生的好时机，一碗精心熬制的养生汤，不仅能温暖身体，还能为身体补充营养，增强免疫力,以下为大家介绍几款美味又健康的秋冬滋补养生汤谱。

红枣桂圆莲子汤

材料：红枣10颗、桂圆干15颗、莲子20颗、冰糖适量。 做法：莲子提前用清水浸泡数小时，直至发软，去除莲子芯（若不介意苦味也可不去）；红枣洗净去核；桂圆干稍加冲洗，将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1 - 1.5小时，至莲子软糯，加入冰糖调味，再煮几分钟使冰糖完全融化即可。 功效：红枣具有补中益气、养血安神的作用；桂圆干能补益心脾、养血安神；莲子可养心安神、益肾涩精，此汤适合秋冬时节气血不足、睡眠不佳之人,能起到很好的滋补和调理作用。

山药枸杞乌鸡汤

材料：乌鸡半只、山药200克、枸杞20克、姜片适量、葱段适量、料酒少许、盐适量。 做法：乌鸡洗净切块，放入沸水中焯水几分钟，捞出洗净血沫；山药去皮洗净，切成滚刀块；枸杞洗净备用，将乌鸡块、山药块、姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，滴入少许料酒，大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时，待鸡肉和山药熟透，加入枸杞再煮10 - 15分钟，最后加盐调味。 功效：乌鸡营养丰富，有滋阴补血的功效；山药健脾益胃、滋肾益精；枸杞养肝明目、滋补肝肾，这道汤能滋阴养颜、健脾益肾,特别适合女性在秋冬季节滋补身体。

萝卜牛尾汤

材料：牛尾1根、白萝卜1根、胡萝卜1根、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许。 做法：牛尾洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出用清水冲洗干净；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块，将牛尾、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮2 - 2.5小时，至牛尾肉软烂，加入白萝卜和胡萝卜块，继续炖煮30 - 40分钟，至萝卜熟透，最后加盐和胡椒粉调味。 功效：牛尾富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有补气养血、强筋健骨的作用；萝卜消食化痰、清热生津，此汤在秋冬饮用，既能补充身体能量,又有助于消化。

莲藕排骨汤

材料：排骨300克、莲藕300克、红枣5颗、姜片适量、盐适量。 做法：排骨洗净切块，焯水后捞出；莲藕去皮洗净，切成小块，将排骨、莲藕、红枣、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时，至排骨和莲藕熟透，加盐调味。 功效：莲藕富含铁、钙等微量元素，有清热凉血、健脾开胃的功效；排骨能提供优质蛋白质和钙质，这道汤适合秋冬季节全家老少饮用,可增强体质。

在寒冷的秋冬季节，不妨尝试为自己和家人熬制这些美味的滋补养生汤，让温暖和健康常伴左右。

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